DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
GÖZDE   EKİCİ

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
BESLENME VE DİYETETİK PR.

Makale Bilgileri

Uluslararası Hakemli / TR DİZİN Prevalence and PCR Sensitivity Comparison of Toxoplasma gondii, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in Salads and Appetizers Consumed in Istanbul Özgün Makale BİLGİN ZAHİDE, BAYRAKAL GÜLAY MERVE, DÜMEN EMEK, EKİCİ GÖZDE Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, ss. 737 - 742, 2019
Ulusal Hakemli / TR DİZİN ÇİĞ KÖFTELERİN BAKTERİYOLOJİK VE PARAZİTOLOJİK KALİTESİNİN TESPİTİ İLE HALK SAĞLIĞININ KORUNMASI Özgün Makale DÜMEN EMEK, EKİCİ GÖZDE, BAYRAKAL GÜLAY MERVE, AKKAYA HAYRETTİN, SEZGİN FUNDA HATİCE, ERGİN SEVGİ İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, ss. 1 - 12, 2023
Uluslararası Hakemli / SCI Presence of Foodborne Pathogens in Seafood and Risk Ranking for Pathogens Özgün Makale DÜMEN EMEK, EKİCİ GÖZDE, ERGİN SEVGİ, BAYRAKAL GÜLAY MERVE FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, ss. 541 - 546, 2020
Ulusal Hakemli / TR DİZİN Vardiyalı çalışan mutfak personelinin yeme davranışı, beden kütle indeksi ve bel-kalça oranlarının değerlendirilmesi Özgün Makale Şehit Kübra, ANUL NEJLA, BATAR NAZLI, BALTACI PELİN, EKİCİ GÖZDE Sağlık ve Yaşam Bilimleri Dergisi, ss. 12 - 18, 2019
Ulusal Hakemli / TR DİZİN Üniversite öğrencilerinin yapay ete yönelik tutumlarının değerlendirilmesi Özgün Makale EKİCİ GÖZDE, Karaarslan Hatice Helin, Kırmızı Eda Nur Sağlık ve Yaşam Bilimleri Dergisi, ss. 260 - 264, 2022
Uluslararası Hakemli / SCI-Expanded Detection and Molecular Examination of Pathogens in Honey and Bees in the Northern Marmara Region, Turkey Özgün Makale BAYRAKAL GÜLAY MERVE, EKİCİ GÖZDE, AKKAYA HAYRETTİN, SEZGİN FUNDA HATİCE, DÜMEN EMEK Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, ss. 313 - 319, 2020
Uluslararası Hakemli / SCI-Expanded Molecular Identification of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157: H7 Isolated from Fresh Kashar Cheese and Milk Creme Özgün Makale EKİCİ GÖZDE, DÜMEN EMEK, BAYRAKAL GÜLAY MERVE, ERGİN SEVGİ Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, ss. 215 - 219, 2018

Kitap ve Kitap Bölümleri

Uluslararası Bilimsel Kitap The Universe of Escherichia coli Escherichia coli and Food Safety, DÜMEN EMEK, EKİCİ GÖZDE IntechOpen, 1 978-1-83881-153-2 2019
Ulusal Bilimsel Kitap Birinci Basamakta Kadın Sağlığı: Sosyal ve Beşerî Açıdan Yaklaşım Kadınlarda Sağlıklı Beslenme ve Gıda Politikaları, ÇİFTÇİOĞLU GÜRHAN, EKİCİ GÖZDE Türkiye Klinikleri, 0 978-625-401-552-6 94 - 99, 2021
Uluslararası Bilimsel Kitap A Glance at Food Processing Applications Honey Production Process, DÜMEN EMEK, TARAKÇI FİLİZ NADİDE GİZEM, EKİCİ GÖZDE IntechOpen, 1 978-1-83969-768-5 2022
Uluslararası Bilimsel Kitap A Glance at Food Processing Applications Honey Production Process, DÜMEN EMEK, TARAKÇI NADİDE GİZEM, EKİCİ GÖZDE Intechopen, 1 978-1-83969-767-8 45 - 54, 2022

Bildiri Bilgileri

Uluslararası Tam metin bildiri Evaluation of the Hygienic Status of Beekeepers in Honey Production İngilizce TÜRKİYE 28.08.2023
Uluslararası Özet bildiri The Effect of Fermentation By-Products of Lactobacillus plantarum on the Growth of E. coli Türkçe TÜRKİYE
Uluslararası Özet bildiri “İstanbul İlinde Açıkta Satılan Pul Biber Örneklerinde Aflatoksin Seviyeleri ve Mikrofungus Florasının Belirlenmesi” Türkçe TÜRKİYE 10.10.2019
Uluslararası Tam metin bildiri Gelecekteki Alternatif Protein Kaynaklarının Çevreye ve Sağlığa Yönelik Etkileri Türkçe TÜRKİYE 07.11.2021